Le H5N1 est de retour. 29 pays européens ont déclaré des foyers d’influenza aviaire hautement pathogène, dont les premiers signes ont été recensés, cette année, au mois d’août. Parmi les pays les plus touchés figure la République tchèque, où 100 000 poules ont été abattues cette semaine - 48 foyers ont été dénombrés dans le pays au cours de la seule année 2021. En France, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation dénombrait, à la date du 27 décembre, 23 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène en élevage, 15 cas en faune sauvage et 3 cas en basse-cours.
Depuis le 5 novembre, l’ensemble du territoire métropolitain est placé en risque « élevé », ce qui induit plusieurs mesures de prévention (mise à l’abri des volailles des élevages commerciaux, claustration ou mise sous filet des basses-cours, interdiction des rassemblements avec les volailles originaires des territoires visés, conditions renforcées pour le transport, interdiction des compétitions de pigeons voyageurs au jusqu’au 31 mars).
Le 26 novembre dernier, un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène avait été déclaré à Warhem (Nord), dans un élevage commercial de poules pondeuses. Le 28 décembre, la préfecture des Pyrénées-Atlantiques a placé 28 nouvelles communes en zone de surveillance. Plusieurs mesures de sécurité doivent être adoptées par les éleveurs, dont « tout non-respect pourra conduire à des sanctions pénales ou à des retenues d'indemnisation en cas de foyer », rappelle la Chambre d’agriculture des Landes.
Un nouveau dispositif ministériel
Un dispositif de prévention des crises liées à l’influenza aviaire avait par ailleurs été instauré fin septembre par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, permettant de cadrer les mesures à prendre lors de passage en niveau de risque épizootique « élevé », ainsi que les principes de prévention devant être adoptés dans les établissements détenant des volailles ou des oiseaux captifs. Deux arrêtés signés après la conclusion d’une feuille de route, en juillet 2021, avec les organisations professionnelles.
Il y a un an, des foyers de grippe aviaire étaient également apparus en France, majoritairement dans les Landes. En 2015 et en 2017, près de 4 millions de volailles avaient été abattues pour une valeur de 540 millions d'euros.
