18 mois, c’est la période durant laquelle Philippe Palazzi sera resté à la tête de Lactalis. Ce jeudi 3 février, le dirigeant, venu du secteur de la distribution, a quitté ses fonctions de directeur général du géant laitier français. Dans un communiqué laconique, la direction du numéro 1 mondial du lait évoque des divergences stratégiques à la tête du groupe.
Divergences sur la stratégie à 10 ans du groupe
Arrivé de l’extérieur dans une entreprise qui a pour tradition de promouvoir les éléments internes, Philippe Palazzi a tenté de faire bouger les lignes au sein du groupe basé à Laval (Mayenne). Il a notamment mis en oeuvre une réforme de l’organisation de l'entreprise par zone géographique plutôt que par métier, pour un pilotage plus local.
Cette stratégie n'est pas contestée par le groupe : «Les actions menées par Philippe Palazzi ne sont pas remises en cause», explique un porte-parole. Les divergences entre les deux têtes de la direction de Lactalis seraient apparues à l’occasion des discussions sur la stratégie du groupe à l’horizon 2033, date du 100e anniversaire de l’industriel.

- 1102.98+6.11
Mars 2026
Huile de palme - Malaisie$ USD/tonne
- 472.5+2.86
Mars 2026
Graines de soja - Etats-Unis$ USD/tonne
- 658.25+5.07
Mars 2026
Phosphate diammonique (DAP)$ USD/tonne
Tentative de transparence
Au delà des performances financières - le groupe a dépassé Nestlé pour s’imposer comme le numéro 1 mondial du lait à l'été 2021- c’est surtout sur la question de la transparence que l’action de Philippe Palazzi a été la plus visible. Présentation officielle des résultats, vidéos internes… Au cours de son bref mandat, le dirigeant a eu à cœur d’ouvrir l’entreprise. Dans une conférence de presse tenue au mois de mai 2021, il exprimait sa volonté de faire « mieux connaître le groupe »… Une petite révolution pour un groupe cultivant davantage le secret que la transparence. Lactalis sera-t-il tenté de revenir en arrière ?
Le groupe n’a, pour l’instant, pas annoncé le nom du successeur de Philippe Palazzi ni la date à laquelle celui-ci pourrait prendre ses fonctions.



