Le secteur de l’agroalimentaire a beau avoir bien résisté à la crise du Covid-19, avec une croissance de 1,1 % sur les six premiers mois de l’année contre une chute de 5 % pour l’ensemble des secteurs industriels, les investissements réalisés par les agro-industriels sont peu nombreux.
Bien au contraire, l’année 2020 restera marquée par les fermetures de sites comme la sucrerie de Cristal Union à Toury (Eure-et-Loir) et l’usine de potages de Nestlé à Itancourt (Aisne).
Un segment sort pourtant du lot : celui des protéines d’insectes où deux acteurs français se sont illustrés avec des investissements record. D’un côté, Ynsect [photo] qui a annoncé en février une levée de fonds de 200 millions d’euros pour construire la plus grande ferme d’insectes du monde à Poulainville (Somme). De l’autre Innovafeed, une autre start-up spécialiste de l’élevage de mouches soldat noir pour l’alimentation animale, qui vient d’inaugurer son usine à Nesle (Somme). Deux annonces qu ifont de la France le pays européen le plus dynamique sur ce segment, lui permettant de concurrencer le Canada et l’Afrique du Sud, les leaders du secteur. Derrière Ynsect et Innovafeed, une quinzaine d’autres entreprises se sont lancées dans la protéine d’insectes.
Elles pourront bénéficier de l’attrait des grands groupes internationaux pour cette production, à l’image de Nestlé qui vient d’annoncer l’intégration d’insectes dans ses croquettes pour chiens et chats.
