Cap à l’Ouest. La licorne française Ynsect, spécialiste de l’alimentation animale à base d’insectes, continue son développement outre-Atlantique. L’entreprise a annoncé mardi 13 décembre avoir signé deux partenariats pour exporter son modèle de ferme verticale. Le premier est signé avec Ardent Mills, une entreprise américaine, auréolée du statut de plus gros fournisseur de farine en Amérique du Nord. Un accord d’un montant de plus de 100 millions de dollars (94 millions d’euros) est évoqué pour la construction d’une ferme verticale aux Etats-Unis sur place, à l’image que celle déjà construite par Ynsect du côté d’Amiens (Somme). Les travaux sont annoncés pour 2023.
Ynsect, dont le dirigeant Antoine Hubert faisait partie de la délégation d'entrepreneurs présente lors du voyage du Président Emmanuel Macron aux Etats-Unis, assure n'avoir pas bénéficié «à ce stade» de subventions du plan IRA de Joe Biden, l'Inflation Reduction Act, cette incitation forte à la production made in USA qui a provoqué l'ire des dirigeants européens. Au Mexique, la licorne française signe cette fois un partenariat avec Corporativo Kosmos, acteur de premier plan de l’agroalimentaire local. Il s'agit à la fois un grossiste et d'un acteur de la restauration collective. Les deux entreprises collaboraient déjà ensemble. Là encore, la construction du site de production d’insectes doit démarrer en 2023, pour un montant supérieur à 100 millions de dollars.
Trouver des matières premières
L’enjeu de ces deux partenariats, outre le levier financier, est aussi de trouver de l’alimentation pour les petites bêtes dans les zones où elle souhaite se développer. L’entreprise cible ses partenariats afin «de faciliter l’accès aux matières premières utilisées pour nourrir les insectes, comme les co-produits de l’industrie des céréales», écrit-elle dans un communiqué.
Ynsect confirme ainsi que ses ambitions de développement sont aussi tournées vers le marché nord-américain : l’entreprise rappelle que les Etats-Unis sont identifiés comme le plus gros marché pour les insectes. En mars, Ynsect avait déjà annoncé le rachat de Jord, une entreprise américaine qui élève des scarabées à destination des volailles de basse-cour. La pépite française doit aussi faire face à la demande qu’elle assure croissante pour ses productions en lançant de nouvelles unités. Elle ambitionne d’avoir construit entre 10 et 15 fermes verticales dans le monde à la fin de la décennie.
