Malgré une année 2020 morose, le numéro un français de la bière, Kronenbourg veut croire que les Français retrouveront le goût de la bière à la faveur de la réouverture des terrasses des bars et café, prévue le 19 mai en terrasses.
La tendance du marché
En ligne avec l'évolution du marché de la bière, qui a reculé de 10% en 2020 - la plus forte baisse depuis 2014 -, les volumes écoulés par Kronenbourg ont dévissé à 5,1 millions d'hectolitres pour un chiffre d'affaires de 844 millions d'euros en baisse de 12% par rapport à 2019. Les résultats de la filiale du groupe Carlsberg ont notamment été affectés par la fermeture des bars et restaurants. Sur ce segment, qui représente près de 30% de son chiffre d'affaires, les ventes ont chuté de 48% alors qu'elles sont restées stables dans la grande distribution.
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Des chiffres qui n'entament toutefois pas la confiance de Remy Sharp, PDG de Kronenbourg France, pour 2021. "Au-delà de la pandémie du Covid-19, l’année 2020 a été marquée par l’accélération des tendances constatées les années précédentes et la fermeture administrative de l'hôtellerie-restauration pendant de très longues et nombreuses semaines", constate ce dernier. En tête des tendances: le sans alcool. Selon le panel IRI, ce segment représente 142,8 millions d’euros pour 678 243 hectolitres, en augmentation de près de 30% au cours de l'année 2020.
Avec les bières de type artisanales et celles aromatisées, ces dernières pèsent désormais un tiers du portefeuille de Kronenbourg, soit trois fois plus qu'en 2010 et 15% de plus qu'en 2015. La brasserie alsacienne, propriétaire de la marque Tourtel, est d'ailleurs leader de ce segment des bières sans alcool avec plus de 57,7% de part de marché. Mieux, parmi le top 10 de l'année 2020, on retrouve 1664 0,0°, Tourtel Ananas et Tourtel Botanics Pêche, trois marques sans alcool lancées par le groupe l'année dernière.
Premiumisation du marché
Le boom de sans alcool va de pair avec la montée en gamme du secteur. "La tendance de fond est consommer moins mais mieux, cela profite particulièrement aux bières d’abbaye", explique le groupe. Pour preuve, les ventes de Grimbergen ont augmenté de +15 % en 2020.
Pour soutenir cette tendance, Kronenbourg va investir dans son usine d'Obernai. 100 millions d'euros vont ainsi être investis sur le site de production dont 25 millions pour la seule année 2021. "Cette première phase prévoit : le réaménagement des parkings camions et de leur mode de chargement, de nouvelles installations de dry hopping pour diversifier la production et la modernisation des installations de fabrication" annonce le groupe.
