Spécialisée depuis 2016 dans l’élevage de vers de farine destinés à l’alimentation animale, la société Invers a inauguré le 22 juin à Saint-Ignat (Puy-de-Dôme) un nouveau couvoir de 4 000 m². «Nous avons un mode de fonctionnement inédit. Ici, nous produisons les jeunes larves, puis nous les confions à des agriculteurs sous contrat qui les font "grandir". Ensuite, nous récupérons les vers arrivés à maturité et nous les déshydratons avant de les transformer en croquettes premium pour animaux. C’est un modèle vertueux de production de protéines animales, circulaire et très rentable pour les agriculteurs», affirme Sébastien Crépieux, président-fondateur.
Le nouveau couvoir alimentera en jeunes larves 25 bâtiments agricoles de production d’insectes répartis sur le territoire des trois coopératives partenaires. Cet investissement va permettre de multiplier par dix la production de larves, espérant atteindre 5 milliards d’unités par mois d’ici janvier 2025. L’entreprise avait annoncé, le 29 septembre 2022, avoir bouclé un tour de financement global de 15 millions d’euros avec l’entrée au capital de Idia Capital Investissement, via ses fonds CA Transitions, et d’Agri-Impact (géré par Citizen Capital en partenariat avec la Fondation Avril) - aux côtés de ses actionnaires historiques : UI Investissement, Crédit Agricole Centre France et Limagrain. La Banque des Territoires est venue compléter le tour de table fin 2022.
Invers produit et transforme des insectes (Tenebrio molitor ou ver de farine) comme source alternative de protéines pour l’alimentation animale, grâce à un modèle circulaire innovant. Les produits Invers s’adressent au grand public (croquettes durables et locales pour chiens et chats, produits pour la basse-cour et les poissons de bassins) et aux professionnels de l’élevage.
