Cinq ans après avoir créé leur activité, Vincent Binienda (ancien cadre dans l’industrie agroalimentaire) et le chef pâtissier Luc Guillet viennent d’obtenir l’autorisation de construire un nouveau site de production de produits boulangers. Il ne sera pas situé à Romans-sur-Isère, là où l’entreprise Mes délices briochés est historiquement implantée, mais de l’autre côté de l’Isère, à Pizançon.
Budgété à hauteur de 4,3 millions d’euros, le projet consiste à créer de toutes pièces un nouveau site de brioches drômoises (pognes, Saint-Genix...) de 1 900 m² dont 1 100 affectés à la seule production. Les travaux devraient débuter en septembre 2024 et être achevés au printemps 2025.
L’entreprise sera alors en mesure de quadrupler ses volumes pour atteindre les 20 millions de pièces par an et ainsi, capable de conforter ses positions dans les grandes et moyennes surfaces locales, un réseau de distribution pour lequel l’entreprise a été créée en 2019.
Ce projet devrait engendrer la création d’une vingtaine d’emplois supplémentaires et porter l’effectif à une cinquantaine personnes. Le chiffre d’affaires n’est pas communiqué.
