L'horizon du berceau historique de Neuhauser, à Folschviller (Moselle), s’éclaircit. Le géant français de l’agriculture InVivo, propriétaire de ce groupe de boulangerie-viennoiserie industrielle de 1600 salariés, a inauguré le mercredi 20 septembre, la seconde ligne de production de l’usine mosellane. Ce démarrage manque la réouverture du site Furst 1 fermé il y a quatre ans et pendant du site Furst 2 resté, lui, en activité.
C’est une véritable renaissance, tant l’annonce du plan de réorganisation industrielle de Neuhauser, en novembre 2018, avait été perçu par les salariés mosellans comme la chronique d’une mort annoncée. A l’époque l’industriel planifiait la suppression 185 emplois à Folschviller, alors qu’une précédente restructuration engagée en janvier 2017 s’était déjà traduite localement par la disparition de 110 emplois.
L’investissement de 15 millions d’euros mobilisé par InVivo dans la réouverture du site Furst 1 redonne des perspectives aux 270 salariés mosellans. L’enveloppe vise à augmenter les capacités de production de 40% à Folschviller pour passer de 65 000 tonnes à 90 000 tonnes par an. Cette hausse porte sur la production de viennoiseries crues, avec l’objectif de reconquérir le marché des artisans-boulangers et de prendre 20% de part de marché en France d’ici trois ans.
Déshérence économique
Le directeur-général d’InVivo, Thierry Blandinières, avait créé la surprise en mai 2022 en venant annoncer à Folschviller ce projet de relance. «Nous avons intégré Neuhauser, entreprise de boulangerie-viennoiserie industrielle en 2021 avec le rachat du groupe Soufflet. Elle se trouvait alors en déshérence économique, perdait de l’argent et avait fait l’objet de nombreux plans sociaux. Nous y avons vu une formidable opportunité de débouché et de valorisation pour la production agricole française et avons fait le choix de conserver cette activité», indique le directeur général du groupe de 14 500 salariés.
Neuhauser est un acteur majeur du secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie en France et au Portugal où il est présent via sa filiale Panpor. Ses 11 sites de production lui ont permis de réaliser chiffre d’affaires de 480 millions d’euros en 2022-2023.
