L’entreprise Oléosyn Bio et ses partenaires, le groupe Avril et les coopératives Cavac et Terrena, viennent de franchir une étape majeure dans l’organisation de la filière oléagineuse biologique en France. Le 5 juin 2025, ils ont inauguré à Thouars (Deux-Sèvres) l’extension de leur unité de trituration et un atelier de raffinage d'huile biologique, grâce à un investissement de près de 12 millions d'euros.
Cette troisième ligne de production, fruit d’un investissement de 6,25 millions d’euros, permet à Oléosyn de doubler sa capacité de trituration de graines de tournesol biologique, passant de 15000 à 30000 tonnes par an. Grâce à cette nouvelle installation, l’usine, qui emploie une dizaine de salariés, peut désormais transformer jusqu’à 55000 tonnes de graines, toutes variétés confondues. «Cette ligne reprend le procédé éprouvé de double pression et cuisson, enrichi d’un décortiqueur. Cette innovation optimise l’extraction d’huile, tout en augmentant la teneur en protéines des tourteaux», précise Oléosyn Bio dans un communiqué.
Les premières huiles disponibles d'ici à fin juin 2025
Parallèlement à cette extension, la société Aurouze – filiale bio du groupe Avril – a engagé 5,6 millions d’euros dans la création d’un atelier de raffinage d’huiles végétales biologiques. Implantée sur le site de Thouars, cette unité d’une capacité de 12000 tonnes par an permettra de produire «des huiles dites "de table", ainsi que des huiles désodorisées destinées aux industries agroalimentaire et cosmétique», indique le communiqué. Ce nouvel outil vient combler l’absence d’unité de raffinage dédiée au bio en France. Les premières huiles issues de cette production seront disponibles sur le marché courant juin.
