La Compagnie des fromages & Richesmonts (CF&R), contrôlée depuis 2020 par Savencia, va fermer deux ateliers : sa fromagerie à Saint-Trivier-de-Courtes (Ain), à l'horizon mars 2026, ainsi qu'une unité de fabrication de mozzarella sèche de son usine de Vire (Calvados), en juin prochain. Au total, 69 postes sont touchés par ces cessations d'activité annoncées le 24 janvier aux salariés.
Dans l'Ain, l'entreprise évoque dans un communiqué le manque de rentabilité de la fromagerie, confrontée à «une baisse continue des volumes» dans «un marché très concurrentiel». CF&R indique vouloir favoriser une reprise de ce site spécialisé dans la meule de raclette et planche sur des solutions de reclassement pour les 27 salariés.
Des solutions «concrètes» proposées aux salariés
Dans un communiqué quasi-identique, CF&R met en avant les mêmes maux pour annoncer la fin de l'atelier virois qui traite les excédents laitiers pour produire de la mozzarella (en dés ou râpée). Un représentant du personnel conteste cependant l'argument «des pertes importantes». «C'est juste un manque à gagner, argue-t-il auprès de L'Usine Nouvelle. Simplement, il y a des usines où les excédents de lait sont plus valorisés qu'ici. La logique est purement économique car Savencia recherche le profit immédiat.»
La direction affirme avoir identifié des solutions pour 90% des 42 salariés touchés par l'arrêt de production, programmé en juin 2025. Une partie d'entre eux pourrait poursuivre à Vire, d'autres se verront proposer des solutions dans d'autres sites «à proximité».
L'inquiétude demeure pour les salariés qui redoutent des licenciements et se questionnent sur «la rentabilité de l'usine avec le reclassement des salariés, surtout avec la politique de l'actionnaire», glisse la source syndicale. L'entreprise assure, elle, que les solutions proposées aux employés seront «concrètes».
