Danone, Michelin, DMC Biotechnologies et le Crédit agricole ont lancé Biotech Open Platform, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). C’est une plateforme destinée aux biotechnologies de pointe. «Il en existe moins de cinq dans le monde, celle-ci sera la troisième en Europe», se réjouit Pierre Robert, le directeur du Centre des matériaux durables de la ville.
16 millions d'euros d'investissement
Le site doit ouvrir en 2025, après un investissement de 16 millions d’euros. Le programme prévoit une chaîne de purification et deux fermenteurs de 10 mètres cubes. Avec ces équipements, des processus de fermentation avancés seront développés à grande échelle. Ils seront destinés à produire les matériaux et ingrédients biosourcés du futur, alternative aux ressources fossiles. Ces biotechnologies connaissent un boom mondial. Elles utilisent des micro-organismes (bactéries, levures ou champignons) pour produire des protéines, des enzymes et d’autres molécules utilisables dans l’industrie.
Vous lisez un article de L'Usine Nouvelle 3734 - Septembre 2024
