Y'a-t-il vraiment une menace sur la «souveraineté alimentaire» française ?

Elle est la nouvelle forteresse à défendre pour les acteurs de la filière agroalimentaire, une incantation permanente revenue en force à la faveur du Covid-19 et de la guerre en Ukraine. Cette série se propose de passer en revue, données à l'appui, l'état réel de la souveraineté alimentaire nationale, avant de proposer des solutions pour la doper, cas d'étude à l'appui.