Début d’année mouvementé pour les 130 salariés de l’Usine Entremont Alliance de Missiriac, près de Malestroit (Morbihan). Le groupe auquel Entremont appartient depuis 2011, Sodiaal, a annoncé, le 7 janvier, son intention de transférer la production de l’usine morbihannaise vers son site de Montauban-de-Bretagne d’ici à 2029. Cela impliquera, à terme, la fermeture de l’usine, inaugurée en 1951.
Sur les 130 employés du site morbihannais, une centaine sont concernées par le transfert de la production à une soixantaine de kilomètres dans le département voisin d'Ille-et-Vilaine. Les salariés sont entrés en grève le 9 janvier dernier pour protester contre cette décision. Ils ont repris le travail le 13.
L'usine de Missiriac pas assez compétitive
Selon son nouveau schéma directeur industriel, dans un contexte concurrentiel tendu, le transfert de la production est nécessaire au maintien de la compétitivité de l’activité Emmental de la première coopérative laitière en France, qui a renoué avec la croissance en 2023 avec un bénéfice net de 61,5 millions d’euros. Les ventes d’Entremont, qui compte 1650 collaborateurs, dont 800 en Bretagne, sont d’environ 900 millions d’euros. Sodiaal affirme, en effet, que le coût de revient de la production de son usine de Missiriac, d’où sortent 15000 tonnes d’emmental par an, «est deux à trois fois plus élevé que la moyenne des autres sites de la région», indique la coopérative dans un communiqué.
Investissements maintenus jusqu'en 2027
Sodiaal compte néanmoins investir entre 4 et 5 millions d’euros sur le site de Missiriac au cours des trois prochaines années, dont 2,5 millions dès 2025, «pour assurer l’exploitation de la fromagerie de Malestroit jusqu’au terme du transfert», avec «par exemple, le renouvellement de l’installation de nettoyage de nos process sur l’atelier réception et pré-traitement du lait», précise l’entreprise à L’Usine Nouvelle.
Par ailleurs, les activités de recherche et développement de Missiriac pourraient également être relocalisées à Montauban-de-Bretagne, en fonction d’études encore à mener, à partir de 2029. Quant au centre de collecte du lait, «il sera repositionné dans un lieu proche» de Missiriac, indique Sodiaal.
