Quelle est la stratégie de Danone pour retrouver la croissance ?

Danone, le géant laitier français, a profité de la publication de ses résultats le 19 octobre pour annoncer une réorganisation et une revue en profondeur de son portefeuille de marques. L'objectif ? Renouer avec une croissance organique de son chiffre d'affaires.

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Emmanuel Faber
Le PDG de Danone, Emmanuel Faber, lance un grand plan de réorganisation pour retrouver la croissance.

La réorganisation du géant laitier Danone était sur toutes les lèvres depuis les premières rumeurs sur le départ de la directrice financière. Elle a été confirmée par le PDG Emmanuel Faber ce lundi 19 octobre, à l'occasion de la publication des résultats du troisième trimestre. "Nous avons souhaité limiter la volatilité liée à cette rumeur", a expliqué le dirigeant. Ce plan, dont l'objectif est de renouer avec une croissance de 3 à 5 % à moyen terme, repose sur deux principaux axes. 

Une réorganisation interne

Le départ de la directrice financière de Danone, Cécile Cabanis, était évoqué dès vendredi 16 octobre. Après 16 années au sein du groupe, celle qui a été couronnée "Femme du développement durable" 2020 des Trophées des Femmes de l'industrie organisés en septembre par L'Usine Nouvelle a en effet confirmé son départ. Elle sera remplacée, en février 2021 par Juergen Esser, actuellement directeur financier des divisions Eaux et Afrique. 

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Ce remplacement s'accompagne de la fin de l'organisation par métier, caractéristique du groupe, pour une nouvelle structuration par zone géographique. Deux directeurs généraux responsables de macro-régions sont ainsi nommés. "Ils auront comme priorités le renforcement de l’excellence opérationnelle au niveau local", explique l'entreprise dans un communiqué. 

Interrogé sur la pertinence de ce modèle, Emmanuel Faber s'est défendu en expliquant que "la plupart de nos concurrents ont déjà opté pour cette organisation régionale". Le responsable a tenté de rassurer en expliquant que les "expertises métiers par catégorie ne seraient en rien supprimées" mais que la nouvelle organisation permettrait "une meilleure synergie entre les différents produits".

Revue de portefeuille et cession d'actifs

Cette réorganisation s'accompagne d'une revue de portefeuille avec à la clef la cession de certains actifs. Première marque victime de cette nouvelle stratégie : Vega en Argentine.

D'autres marques locales et régionales pourraient également être sur la sellette. "Dans certains cas, 20 à 30 % des références pourront être supprimées", précise Emmanuel Faber en soulignant la nécessité pour Danone de se focaliser sur les références "phares". Le groupe a par ailleurs confirmé que les bénéfices de ces cessions seraient réinvestis dans les principales marques du groupe. 

Cette revue de portefeuille, qui devrait se préciser dans les mois à venir, fait notamment peser une menace sur la division "Eaux" qui affiche des difficultés. Le groupe ne s'est pas prononcé sur le sujet tout comme il a éludé la question d'éventuelles suppressions d'emploi. 

Mise en oeuvre au premier trimestre 2020

Ce plan, dont l'élaboration a été accélérée par la pandémie de Covid-19, doit permettre à Danone de renforcer sa position de leader face à ses concurrents tout en permettant au groupe de réaliser "d'importantes réductions de coûts" comme l'a souligné Emmanuel Faber.

Le groupe laitier a d'ailleurs souligné l'importance de le mettre en œuvre au plus vite, avant le premier trimestre 2020. "Cela permettra de s’adapter au mieux aux défis posés par le Covid-19 et d’en saisir les opportunités significatives de croissance et d’efficacité", explique le groupe.

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