Dès ce samedi 5 décembre, les Parisiens peuvent découvrir, à proximité de la gare Saint-Lazare, une nouvelle boutique regroupant une offre de 1 200 références de vins et spiritueux, un bar (qui ouvrira lorsque les restrictions seront levées), un espace de restauration et des ateliers cocktails.
Au fronton, l’enseigne bleue de Drinks & Co. Une nouvelle marque, dans le giron du numéro deux mondial des vins et spiritueux, Pernod Ricard, dont les bureaux sont installés depuis le printemps dernier… dans le même quartier du 8e arrondissement de Paris. Un pur hasard, précise Marie-Laure Berny-Tarente, directrice générale de Drinks & Co Store France : "dans une boutique de vins et spiritueux, l’espace est souvent exigu. Nous cherchions un espace fluide, avec un classement des produits par occasion de consommation".
Une intra-entreprise
Pernod Ricard est actionnaire de Drinks & Co, qui regroupe une place de marché en ligne ainsi que deux magasins physiques, à Shanghai (Chine) depuis juillet dernier et désormais à Paris. La filiation avec le groupe s’arrête là, assure Louis de Fautereau, directeur général de Drinks & Co Marketplace, passé précédemment par la maison de champagne Mumm.
- 1102.98+6.11
Mars 2026
Huile de palme - Malaisie$ USD/tonne
- 472.5+2.86
Mars 2026
Graines de soja - Etats-Unis$ USD/tonne
- 658.25+5.07
Mars 2026
Phosphate diammonique (DAP)$ USD/tonne
"La marketplace agrège plus de 100 000 produits et 300 vendeurs. L’offre de Pernod Ricard est, de fait, diluée dans le catalogue. Le groupe est actionnaire, mais nous nous comportons de manière objective, en respectant un principe de neutralité. Nous nous appuyons, sur la marketplace, sur un réseau de vendeurs, dont Pernod Ricard et d’autres sociétés. Nous avons également nos solutions propres de logistique."
Même principe au magasin parisien, où l’équipe indique être autonome, tant en termes d’approvisionnement que de gestion des opérations. Les produits Pernod Ricard représenteront 30 % de son assortiment.
Un concept en "test and learn"
Cette expérience de vente s’adressant directement aux particuliers a pris forme en 2018, lorsque Pernod Ricard a racheté Uvinum, une marketplace de vins présente sur le marché espagnol, dont la technologie intéressait le groupe. Ses équipes ont été intégrées à une intra-entreprise, dont les bureaux sont répartis entre Barcelone et Madrid. 100 personnes travaillent pour la marketplace, qui opère dans dix pays dont la France. 30 millions d’euros de ventes (hors TVA) sont prévues en 2020, en hausse de 50 % sur un an. "Cela fonctionne bien en Espagne, où nous sommes leaders du marché de l’e-commerce vins et spiritueux en deux ans seulement. Sur les autres marchés, Drinks & Co reste un acteur de second rang, mais en forte croissance", indique Louis de Fautereau.
"Notre idée est d’introduire de la fluidité dans l’expérience client : on bascule facilement d’un support à l’autre. Un acheteur de la marketplace pourra être recontacté pour se rendre en magasin, ou inversement", poursuit le manager. Au magasin parisien (34 personnes), l’accent sera mis sur la participation des clients avec la possibilité, en continu, d’apprendre à faire son cocktail et de le déguster sur place. Ce concept sera exploité en "test and learn", dans l’attente d’ouvrir de nouveaux magasins d’ici à trois ans.
