Les fermes aquacoles à saumons ont décidément du mal à voir le jour en France. Alors que plusieurs recours ont été déposés contre un projet à Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais) et qu’un autre au Verdon-sur-Mer (Gironde) est contesté, celui de Plouisy, dans les Côtes d’Armor, est officiellement enterré.
Le 31 octobre, la filiale hexagonale du norvégien Smart Salmon a informé les services de l’État qu’elle retirait son dossier de demande d'autorisation environnementale pour la construction et l’exploitation d'une unité de production et de transformation de saumons sur la commune de 2000 habitants. Le préfet des Côtes d’Armor a pris acte de cette décision.
Initié en 2016, le projet avait mis plusieurs années à prendre forme. Smart Salmon espérait produire 8000 tonnes de saumon par an à partir de septembre 2026. Le site de 100 000 m² devait répondre à la demande croissante pour le produit, la France étant le second consommateur de saumon d’élevage au monde. Smart Salmon souhaitait créer à terme une marque de distribution française avec 100 emplois à la clé.
L’implantation de la ferme était déjà compromise depuis l’été dernier car le compromis de vente sur une parcelle propriété de Guingamp-Paimpol agglomération était arrivée à terme le 13 juillet 2024. Soutenu à ses débuts par les élus locaux, le projet avait ensuite été rejeté. Ceux de l’agglomération s’étaient prononcés majoritairement contre en février 2023. L’installation de Smart Salmon était par ailleurs critiquée par plusieurs associations environnementales, la Confédération paysanne ainsi que les conchyliculteurs. Ils dénonçaient des risques pour l’environnement et la biodiversité ainsi qu’une trop grande consommation d’eau et d’électricité: 49,6 GWh par an et 600 m3 par jour maximum. Pour l’association Eau et Rivières de Bretagne, «ce coup d’arrêt dans le développement d’une industrie qui projette de se déployer à plusieurs endroits en France doit inspirer les autorités».
