L'Usine Nouvelle - Que vous évoque le terme frugalité ?
Eric Ducournau - Le mot vient du latin "fruit" et nous ramène aux origines végétales de notre groupe. C’est l’image de la nature qui se régénère avec "sagesse et tempérance". Appliqué à l’entreprise, l’objectif c’est de faire mieux avec moins. L’homme n’est pas contre la nature, il fait partie de la nature.
Quels sont les domaines sur lesquels vous faites porter vos efforts ?
Moins de déchets, moins de CO2, moins d’eau... Nous sommes sur un programme "usine sèche", parce que la rareté de l’eau est un problème sociétal, pas seulement industriel. Nous réduisons aussi les plastiques de nos emballages. Depuis 2019, nous les avons baissés de 7 %.
Ces efforts sont-ils compatibles avec l’impératif de croissance et les marges des entreprises ?
Les efforts finissent par payer car ils sont finalement reconnus des consommateurs et patients. Cela permet aussi de réduire certains coûts opérationnels, comme nous l’avons fait en passant de 110 à 10 références de flacons toutes marques confondues, et d’investir dans l’innovation. Se donner des éléments de soutenabilité, cela vaut très cher.
C’est la même histoire que ceux qui investissaient dans l’outil de production et ceux qui ne s’en souciaient pas. Ces derniers avaient une meilleure marge mais, avec le temps, ils n’ont pas pu tenir. À un moment, la transition écologique, c’est marge contre croissance pérenne. Il faut accepter d’en payer le prix. Quand nous avons changé les formules de Klorane pour les passer en bio et naturel, nous n’anticipions pas que cela prendrait huit ans et que nous allions le payer sur les ventes. Le changement a perturbé nos consommateurs. Mais il faut passer par cette phase pour entrer dans la durabilité. Nous avons un avantage grâce à notre actionnaire qui est une fondation reconnue d’utilité publique : nous pouvons être sur une stratégie de long terme.
Vous lisez un article de L'Usine Nouvelle 3176 - Mars 2023
