Fabricant de compotes, jus et desserts aux fruits pour la grande distribution et la restauration hors foyer, à sa marque et sous marque distributeur, « Charles et Alice » peaufine la mise en service à Monteux (Vaucluse) d’un nouvel atelier de 6 500 m2. Il se situe sur 32 500 m2 de terrain, à l’entrée de la ville où la société est née en 1935 à l’initiative de Charles Faraud. A quelques centaines de mètres de l’usine aménagée dans les années 90, cette unité produit des gourdes aux fruits (compotes de pommes et compositions mixtes pommes/abricot, pomme/poire, pomme/fraise…).
Vingt millions d’euros ont été investis pour sa construction et son équipement (nouvelles lignes de fabrication, mélange et conditionnement, robotisation…).
Le projet, imaginé dès fin 2018 et lancé avant la crise sanitaire, a bénéficié de l’appui financier de l’Etat, dans le cadre du plan de relance, de l’Union européenne (Feader), de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur et du Département de Vaucluse. Il va permettre à l’entreprise d’accélérer son expansion sur les marchés français et européen, sur un segment en plein essor, et sa transition énergétique (contenants recyclables à 100%, production d’énergie solaire, 98% de recyclage de déchets, réduction de 80% de la consommation d’eau d’ici cinq ans grâce à son recyclage…) tout en continuant d’affirmer son ancrage local, 70 à 80% de ses fruits provenant d’arboriculteurs du grand sud-est.
Aujourd’hui, Charles & Alice réalise 161 millions d’euros de chiffre d’affaires dont 15% à l’export pour un effectif de 450 collaborateurs dont 200 répartis sur les deux ateliers de Monteux, le reste travaillant sur la Drôme, entre un site de production à Allex et un site administratif à Rovaltain. « Nous sommes leaders des desserts aux fruits sans sucre ajouté en GMS en rayon frais, avec une part de marché en valeur de 57,9%, explique Thierry Goubault, le PDG, qui a repris la société familiale en 2007. Nous sommes également leader sur le marché des collectivités (crèches, écoles, hôpitaux, maisons de retraite, restaurants d’entreprises…) avec plus de 500 000 personnes par jour qui consomment nos produits ». En 2025, le dirigeant espère atteindre un chiffre d’affaires de 250 millions d’euros.
Site évolutif
S’il tourne déjà depuis quelques semaines, cet atelier doit connaître d’autres évolutions d’ici la fin de l’année. Une ligne de fabrication de gourdes va être transférée en décembre prochain dans les locaux depuis l’usine historique pour porter sa capacité totale à 8 500 tonnes par an. « Ce réaménagement permettra de dégager de la place pour d’autres projets d’optimisation industrielle, notamment sur l’automatisation de la palettisation des produits finis » indique la directrice de l’usine de Monteux, Laurence Martin. L’emballage « multicouches » des gourdes qui contient notamment une feuille d’aluminium, mais aussi celui des pots, va passer en polypropylène afin d’être entièrement recyclable d’ici fin 2022.
Les abords de l’atelier sont également concernés. « Un hangar de stockage de 800 m2 s’ajoutera dans le courant de l’automne, avec une toiture couverte de panneaux photovoltaïques, ainsi que des ombrières PV sur le parking » indique le directeur industriel Fabien Ployon, en soulignant que le site a été conçu pour supporter d’autres installations industrielles et utilités à long terme. Le bâtiment a été réalisé par le groupe vauclusien GSE, spécialiste des immeubles industriels, logistiques et tertiaires. Une vingtaine d’entreprises locales ont pris part à sa construction.
