C'est chose faite : après plusieurs mois d'attente, la commission européenne a donné son feu vert au rapprochement entre l'union de coopératives InVivo et le géant des céréales Soufflet. Les négociations avaient commencé en janvier 2021 entre les deux entités avant qu'un accord ne soit signé le 3 mai dernier. Cette opération, dont le montant n'a pas été communiqué, permet à InVivo de doubler de volume et de devenir la deuxième coopérative agricole européenne, derrière l'allemand BayWa et ses 16 milliards d'euros de chiffre d'affaires. "Ce rapprochement entre deux groupes français d’envergure internationale permettra de créer un pilier de la souveraineté alimentaire française", se vante la coopérative agricole dans un communiqué de presse.
Surfer sur la hausse de la consommation de bière
L'acquisition de Soufflet et de ses 7 000 collaborateurs dans le monde permet notamment à InVivo de se renforcer sur les métiers du malt, où le groupe familial se positionne comme l'un des leaders mondiaux avec 27 malteries et des projets d'investissement en cours en Ethiopie, en Russie, en Bulgarie ou en République Tchèque.
L'intégration de ces unités de production devrait permettre à InVivo de profiter du boom de la consommation de bière dans le monde. Comme le souligne Soufflet dans son rapport d'activité 2019/2020, avant la crise sanitaire, la dynamique de croissance était exceptionnelle, "avec une forte demande des grands brasseurs et une croissance continue des artisans brasseurs en France et en Europe". Le groupe tablait, avant l'épidémie sur une production de 2,3 Mt de malt, soit une utilisation à 98 % des capacités des 27 malteries.
- 1102.98+6.11
Mars 2026
Huile de palme - Malaisie$ USD/tonne
- 472.5+2.86
Mars 2026
Graines de soja - Etats-Unis$ USD/tonne
- 658.25+5.07
Mars 2026
Phosphate diammonique (DAP)$ USD/tonne
Ces prévisions amènent d'ores et déjà InVivo à envisager d'autres investissements. Selon les informations citées par nos confrères Les Echos, la coopérative envisagerait d'acquérir d'autres usines de malt dans les cinq prochaines années. L'objectif ? Faire doubler l'activité malt dans son portefeuille.
Devenir un géant de la boulangerie
L'acquisition de Soufflet permettra également à InVivo de s'imposer dans le secteur de la meunerie-boulangerie puisque Soufflet est propriétaire de la boulangerie industrielle Neuhausser, racheté il y a cinq ans, et de la marque de baguette Baguépie. Selon le rapport d'activité 2019 de l'industriel des céréales, le département boulangerie industrielle représente 377 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Cette division s'est distinguée, ces dernières années, par une montée en gamme avec des produits bio et locaux sur laquelle InVivo espère surfer pour dynamiser l’export des produits agricoles.
