Noël approche et vous commencez à penser à votre menu ou à ce que vous apporterez à vos hôtes le jour J ? Voici une idée cadeau à la fois gourmande, bon marché et solidaire proposée par la biscuiterie charentaise Maison Colibri : le "Fraternel". Il s'agit d'un gâteau de Noël marbré au chocolat et aux épices. Il a été imaginé par le chef Damien, fondateur du site culinaire 750g. Comme toutes les créations de la Maison Colibri, qui crée des pâtisseries depuis 120 ans dans son atelier de Pons, en Charente-Maritime (et notamment de délicieuses madeleines), il est fabriqué avec des ingrédients d'origine française, sans huile de palme ni colorants, en s'appuyant sur les richesses locales : beurre AOP Charente Poitou et sel de l'Ile de Ré.
Mais il a un petit plus qui fait toute la différence : 100% des recettes issues des ventes de ce gâteau serviront à financer les actions du Secours catholique, pour lutter contre la précarité des familles, en France et dans le monde. Une association de plus en plus sollicitée alors que la crise sanitaire et économique a plongé de nombreux Français dans la précarité.
30 000 Fraternel sont disponibles aux prix de 7 euros l'unité dans les 75 délégations régionales du Secours Catholique et sur la boutique en ligne de l’association, jusqu'au 31 décembre. Pour ceux qui souhaiteraient se lancer eux mêmes dans la préparation d'un gâteau marbré à la façon du chef Damien, un tutoriel vidéo a été mis en ligne.
