Vers des bols bretons... vraiment bretons. Xavier Dutertre et sa compagne Catherine Nourgoullous viennent de décider la création de la nouvelle entreprise nommée Les Faïenceries de Cornouaille qui va démarrer sa production de bols bretons de petits-déjeuners au mois de novembre prochain, dans un atelier d'une surface couverte de 1 900 m² situé à Saint-Evarzec près de la ville de Quimper (Finistère). L'investissement annoncé par les deux dirigeants est de 2 millions d'euros pour arriver à la fabrication de 400 000 bols par an.
Leurs produits sont très caractéristiques avec leurs deux petites anses en forme d'oreilles et les décorations faites de motifs traditionnels bretons ainsi que d'un prénom.
Jusqu'à présent, les deux associés faisaient fabriquer leurs bols en faïence à l'étranger, au Portugal, en Europe de l'Est ou en Chine. Ils estiment que l'amélioration de leur empreinte carbone passe par cette relocalisation hexagonale rendue possible grâce à un procédé qui mêle automatisation d'une partie des tâches et travail artisanal à la main. «5 à 6 emplois vont être créés», précisent les deux dirigeants qui évoluent dans le secteur des bols bretons depuis 25 ans. A Quimper, ils sont, depuis cette date, les propriétaires de la société nommée Les Céramiques de Cornouaille. Elle se charge de décorer les bols reçus de l'étranger, puis de les faire cuire et de les vendre.
Des livraisons plus rapides et fréquentes
Cette année, la société Les Céramiques de Cornouaille va dégager un chiffre d'affaires de 1,3 million d'euros, elle emploie 12 collaborateurs. Les clients de l'entreprise sont principalement les magasins de produits régionaux et du confort de la table situés en Bretagne ou en Normandie. En privilégiant les circuits courts grâce aux productions des Faïenceries de Cornouaille, Xavier Dutertre et Catherine Nourgoullous entendent répondre au mieux aux attentes de leurs clients qui veulent des livraisons rapides et fréquentes afin de limiter leurs stocks. Le made in France sera aussi un argument supplémentaire de vente.
