Un beau cadeau. Pour ses 90 ans, le groupe Lactalis a inauguré le 19 octobre un nouvel atelier dédié à la confection de l’un de ses produits iconiques, le camembert Président, sur son site de Domfront (Orne). La capacité de production du site est accrue de 60%, soit 40 000 tonnes produites chaque année.
Ce site centralise depuis 1973 la production du plus fameux des fromages du groupe. Les 70 millions d’euros investis ont permis de remplacer la totalité de l’atelier et les coagulateurs historiques. Outre une augmentation des capacités de production, l’atelier flambant neuf ouvre la voie à de nouveaux formats, ce qui pourrait permettre de redynamiser le marché du camembert. Lactalis annonce que, depuis le début de l’année, 157 personnes ont été embauchées en CDI pour faire tourner le site, en sus des 400 salariés déjà présents.
Le PDG du groupe Emmanuel Besnier, petit-fils du fondateur du groupe, sera présent à l’inauguration. Le discret patron en profitera pour célébrer le 90e anniversaire de l’entreprise spécialiste des produits laitiers. Sous sa présidence Lactalis est devenu le premier groupe agroalimentaire français en 2022 avec plus de 28 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dépassant Danone à faveur de ses nombreuses acquisitions ces dernières années.
