A peine entamées et déjà terminées, les boites de chocolat semblent souvent bien trop petites. Pourquoi fixer des limites à la gourmandise ? Pour célébrer son 100ème anniversaire, le confiseur et chocolatier américain Russell Stover s’est affranchi de toute norme en pulvérisant le record de taille d’une boite de chocolat. Avec ses 9,27 mètres par 4,69 m sur 0,47 m, le coffret pèse 2 547,5 kg, soit le poids d’un rhinocéros noir adulte. La boite géante a été présentée le 17 avril au Guinness World Records (GWR) à Kansas City, dans le Missouri, devant 300 invités. Le PDG de la marque est reparti en vainqueur avec le certificat GWR remis par le juge Andrew Glass.
205 morceaux de chocolat et 679 kg d’amandes enrobées
Pour battre le record décroché en 2008 par Thorntons et Russell Beck Studios pour une boite pesant 1 690 kg, Russell Stover a utilisé 205 morceaux de chocolat provenant de ses usines, pesant chacun entre 4,5 kg et 16 kg. Et comme le chocolat ne fait pas tout, 679,5 kg d’amandes enrobées ont été ajoutées à la recette. En ce qui concerne le goût, plusieurs saveurs ont été retenues pour obtenir une composition alléchante : caramel, noix de coco, cacahuètes, noix de pécan, crème de framboise, crème de fraise, et truffe.
Une des conditions pour gagner un prix aux GWR est de maintenir la fonctionnalité initiale de l’objet reproduit. La boîte géante reprend donc les proportions exactes d’une boîte standard Russell Stover de 266,48 grammes, mais agrandies. 20 designers, ingénieurs et artisans ont travaillé sur la conception de la boite pendant plus de 600 heures. A leur plus grand bonheur, le coffret vide n’a pas été détruit mais a été envoyé dans l’un des magasins Russell Stover pour y être exposé. Les chocolats, eux, ont été offerts aux employés de la marque, aux organisateurs de l’événement et à des donateurs. Certains morceaux ont également été mis aux enchères au profit du partenaire caritatif de Russell Stover, Feed the Children.
