Accompagner les planteurs de bananes plantain dans leur transition agroécologique, sur le papier, le défi peut paraître facile. Dans la réalité, Marie Bézard, ingénieure agronome de SupAgro Montpellier, peut en témoigner : «C’est loin d’être une chose aisée, car la banane plantain est une culture peu caractérisée, avec une filière sans aucune structuration et beaucoup de producteurs non déclarés.»
Délocalisée en Guadeloupe, où elle prépare sa thèse, la Bretonne s’est donc fixé pour mission de proposer des solutions adaptées à la réalité des acteurs locaux. Parmi les propositions faites aux agriculteurs, les PIF (plants issus de fragments de tige). «Cette technique permet de rendre les plants sains en inactivant la dominance pour forcer la levée de bourgeons», détaille la scientifique. Résultat, les plants sains peuvent désormais donner jusqu’à 15 bananiers. Cette solution, peu coûteuse, aide à réduire l’utilisation de pesticides tout en maintenant un niveau de rendement.
Ateliers d'innovation ouverte
Pour Marie Bézard, «l’enjeu ne repose pas tant sur l’innovation que sur la manière de mobiliser les acteurs». Pour relever ce défi, l’ingénieure organise des ateliers d’innovation ouverte où la question de la transition écologique est prise en main par les producteurs eux-mêmes. À l’heure actuelle, elle travaille avec une soixantaine d’agriculteurs, «mais nous savons qu’il y en a beaucoup plus, car l’économie de la banane plantain reste très informelle». Marie Bézard se laisse jusqu’à 2023, année de la fin de sa thèse, pour tous les atteindre.
La personnalité qui l'inspire
« Mes enseignants de l'Institut des régions chaudes, qui m'ont appris l'humilité dans le travail. »
