Lorsqu’un géant de l’énergie rencontre une coopérative agricole, cela induit de nouvelles installations et de nouveaux modes de financement. A Limoux (Aude), la société coopérative agricole Cavale (700 adhérents, 50 salariés, 10 millions d’euros de chiffre d’affaires) collecte des céréales, gère une huilerie et traite les sous-produits de la vinification (marcs et lies) dans sa propre distillerie. Une activité très consommatrice d’énergie, dont les installations devaient évoluer pour intégrer de nouvelles sources d’approvisionnement. Depuis Paris, Greenflex (450 personnes, 250 millions d’euros de chiffre d’affaires), filiale de TotalEnergies, assure des prestations de conseil et de chantiers, en valorisant les certificats d’économies d’énergie du groupe.
“Nous avons une biomasse que l’on essaie de valoriser : la moitié des marcs et lies que nous recevons part en compost, l’autre moitié permet de produire essentiellement du combustible”, indique Christophe Bonnemort, directeur général de la coopérative agricole. L’usine distille environ 10 000 tonnes de marcs et 15 000 hectolitres (hl) de lies par an. Elle produit 7 000 hl d’alcool à 92 degrés par an, qui partent essentiellement vers la filière carburants (à 90%) et le solde vers la filière boissons, pour des bases de brandys (eaux-de-vie de vin), eaux-de-vie, crèmes et liqueurs. La chaudière de l’usine fonctionnait au fioul lourd - ce que la Cavale souhaitait faire évoluer.
“Le choix du gaz peut nous permettre rapidement de passer en biogaz. Notre station d’épuration, équipée pour la méthanisation, a un process de traitement des boues en aérobie ; d’autre part, nous mettons en place la gazéification du marc pour remplacer le gaz par du biogaz pour produire notre propre énergie”, explique Christophe Bonnemort. Pour passer au fioul lourd au gaz, moins émetteur de CO2, la coopérative a fait appel à Greenflex, qui s’est occupé de rédiger le cahier des charges et de suivre le déroulement du chantier. Un investissement de 350 000 euros livré en juin 2021.
Une chaudière en leasing
Pour assurer le financement, Greenflex a injecté 68 000 euros de CEE et a pris en charge la totalité de l’investissement. La distillerie est devenue locataire de sa chaudière, en leasing. Moins d’un an a été nécessaire entre le début du projet et la mise en service du nouvel équipement. “Nous avons désinstallé la chaudière fioul existante et dépollué le site afin d’installer une chaudière gaz flambant neuve, commente Sylvain Panas, directeur des marchés Industrie Nouvelle-Aquitaine et Occitanie chez Greenflex. Nous percevons un loyer. A l’issue du contrat de location, l’industriel pourra devenir propriétaire.”
La nouvelle chaudière permet d’économiser 258 tonnes de CO2 par an. Elle émettait auparavant 1 600 tonnes de CO2 chaque année. Datant des années 1980, l’ancienne chaudière avait été dimensionnée pour désengorger les marchés lors de distillations de crise récurrentes. “Aujourd’hui, on passe moins de matières. Ne pas être propriétaire de l’équipement nous permet de mobiliser des financements ailleurs”, poursuit Christophe Bonnemort.
A l’avenir, la Cavale n’exclut pas d’équiper ses sites de nouveaux équipements afin de valoriser le bois de ses adhérents.
