L’emballage biosourcé et compostable gagne du terrain. Y compris dans le cadre d’applications complexes, comme c’est le cas pour le poulet rôti, un produit gras, qui nécessite d’être réchauffé au four. Spécialisé dans les sacs en papier, l’italien Sacma propose désormais une solution pour ce segment de marché. Baptisée B.Life Gaia, elle combine un substrat en papier issu d’herbe certifiée Forest Stewardship Council (FSC) et un film compostable NatureFlex NVO. Ce dernier, qui est fabriqué par Futamura à partir de cellulose, possède plusieurs vertus parmi lesquelles la thermoscellabilité garantissant l’étanchéité du sac, même en présence de jus. De plus, le film fait barrière à la graisse.
Au four et au congélateur
L’ensemble résiste aux températures élevées en four conventionnel ou à micro-ondes de manière à permettre au consommateur de réchauffer le produit. De même, l’utilisation au congélateur est possible, jusqu’à – 40 °C. Les sacs sont disponibles avec un aspect mat sur toute la surface, qui peut ainsi être imprimée, ou sont munis d’une fenêtre transparente afin que les consommateurs puissent voir le poulet à l’intérieur. Une fois utilisé, l’emballage peut être dirigé vers le compostage, soit dans un système de collecte municipale, soit dans un conteneur à domicile. B.Life Gaia répond en effet à la norme OK Home Compost. « Les emballages fortement contaminés par des aliments ne peuvent pas être recyclés mécaniquement : avoir la possibilité de les composter constitue une solution de fin de vie très valable », commente Andy Sweetman, directeur des ventes et du marketing chez Futamura.
