Face aux exigences de transparence des consommateurs, Kronenbourg leur propose de découvrir, de manière simple et instantanée, le parcours complet de leur bière, du champ d’orge à la bouteille, ainsi que son agriculteur, son malteur et son brasseur. Apposé sur les packs et les bouteilles de 1664 blonde, la plus grosse référence de la brasserie alsacienne, un QR code donne accès à une plate-forme numérique qui dévoile tout sur cette bière. Kronenbourg s’est appuyé sur la solution blockchain – chaîne de blocs, ou base de données partagée – mise au point par Malteries Soufflet (groupe InVivo) – avec qui le brasseur a développé la première filière d’orge responsable tracée en France – en partenariat avec Crystalchain Transparency.
« On peut y découvrir l’identité de l’agriculteur, la date et le lieu de la moisson, avec une précision allant jusqu’au nom de la parcelle, puis la date et le lieu de collecte au silo, de maltage, de brassage et de mise en bouteille, explique Hélène Frey, directrice marketing du groupe InVivo. Cette démarche de preuves concrétise les engagements de la marque, en rendant visibles les bonnes pratiques durables mises en œuvre du champ au brasseur. C’est une manière innovante de communiquer, pour une meilleure expérience de consommation. »
« 1664 a été retenue pour la mise en pratique de cette démarche innovante d’agriculture de transition, car il s’agit de la marque leader du groupe en volume : elle représente 10% du total de la bière consommée en France, grande distribution et hors domicile confondus », indique Eva Demoniere, chef de produit 1664. En 2023, la 1664 blonde contient 20% d’orge issue des pratiques agroécologiques, l’objectif étant d’atteindre 100% en 2026. Les packs affichant les QR codes arrivent progressivement en rayon. Le dispositif pourrait prochainement être décliné sur d’autres références du brasseur.
Filiale française du danois Carlsberg, Kronenbourg produit 700 millions de litres de bière par an à Obernai (Bas-Rhin) et détient un quart du marché à travers ses marques Kronenbourg, 1664, Grimbergen, Carlsberg, Skoll Tuborg, Tourtel Twist…
